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Ana Isabel Torres Núñez

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La adaptación británica del cacio e pepe causa revuelo en Italia

El cacio e pepe, uno de los platos más emblemáticos de la cocina romana, ha sido objeto de controversia luego de que el sitio web británico Good Food publicara una receta que alteraba los ingredientes y las tradiciones culinarias de este venerado plato. La receta, que se presentó como una versión rápida y fácil de preparar, provocó una oleada de indignación en Italia, donde la receta original tiene un significado cultural profundo y un lugar destacado en la gastronomía nacional. En el 60º aniversario de la creación de esta receta, la furia se desató cuando Good Food, un portal de…
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El Gobierno argentino evalúa un Plan Canje para reactivar la venta de autos 0 km

El mercado automotor argentino enfrenta un desafío crucial: la antigüedad de su parque vehicular, que supera los 14 años en promedio, y la falta de incentivos que dificultan la renovación de vehículos. Para frenar el envejecimiento del parque y alcanzar una meta de 1,1 millones de autos 0 km vendidos anualmente, que detendría el aumento de la antigüedad promedio, el gobierno está analizando diversas estrategias. Una de las más discutidas es un "Plan Canje" que podría permitir a los consumidores entregar sus autos usados a cambio de beneficios para la compra de un vehículo nuevo. Este movimiento llega en un…
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DHL advierte sobre los cambios en la logística internacional por la política arancelaria de EE. UU.

La política arancelaria implementada por Estados Unidos en los últimos años ha generado un escenario de alta volatilidad en el comercio internacional, con efectos directos en la cadena logística global. Las recientes fluctuaciones en las tasas impuestas sobre productos de importación están provocando cambios abruptos en los volúmenes de envíos, lo que obliga a las empresas del sector a ajustar continuamente sus operaciones para mantenerse a la altura de los desafíos. DHL, destacada empresa de logística global, ha observado un comportamiento cíclico: al reducirse las tarifas, los envíos se incrementan; al elevarse, el movimiento se paraliza rápidamente. Este fenómeno en…
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Los analistas relevados por el BCRA prevén una inflación de julio del 1,8% y un cierre anual en 27,3%

Las estimaciones económicas dadas a conocer por el Banco Central de la República Argentina (BCRA) mediante el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) sugieren que la inflación de julio alcanzará aproximadamente un 1,8 %. Este dato, a pesar de ser un poco mayor al promedio observado en los meses anteriores, indica una estabilidad relativa en el proceso de desaceleración de la inflación que comenzó después de los máximos inflacionarios del primer trimestre del año. De acuerdo con las estimaciones del REM, los analistas esperan que la inflación mensual se mantenga en niveles similares durante los próximos meses. Para agosto también se…
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Se cerró el acuerdo entre Karina Milei y Pro para compartir las listas en la Capital: LLA impuso sus condiciones

Karina Milei y referentes del PRO sellaron un acuerdo electoral en la Ciudad de Buenos Aires para las elecciones legislativas del 26 de octubre. El pacto establece que ambas fuerzas compartirán listas en el distrito, pero bajo condiciones claramente favorables a La Libertad Avanza (LLA), que logró imponer su impronta tanto en la estética como en la definición de candidaturas. En una negociación llevada con sigilo y firmeza desde el entorno presidencial, La Libertad Avanza aseguró los lugares estratégicos en las listas legislativas. Según lo acordado, el espacio oficialista ocupará los dos primeros lugares de la boleta para el Senado…
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Mineras de cobre en Argentina solicitan extensión del régimen oficial de beneficios

Compañías extractivas que llevan a cabo iniciativas de cobre en Argentina han pedido al gobierno nacional prolongar el Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI), sosteniendo que el tiempo de vigencia actual, que finaliza el 8 de julio de 2026, no es suficiente para que varias operaciones puedan incorporarse y aprovechar este marco legal. Durante la reciente Conferencia Internacional Argentina Cobre, celebrada en la provincia de San Juan, representantes de firmas con proyectos en etapas avanzadas de exploración expresaron su inquietud por los tiempos restrictivos del régimen. Según manifestaron, la naturaleza de los desarrollos cupríferos, que requieren años de estudios,…
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Loreto Ferrer

Sociedad civil asumirá el diálogo nacional, afirma Loreto Ferrer de Naciones Unidas

Los procesos de diálogo nacional suelen surgir en contextos de polarización o bloqueo institucional, cuando distintos actores necesitan abrir canales de comunicación para construir acuerdos mínimos. En América Latina, estos procesos han contado en distintas ocasiones con el acompañamiento de organismos internacionales que aportan metodología, análisis de contexto y espacios de facilitación.En El Salvador, una de estas iniciativas avanzó recientemente a una etapa distinta, luego de que concluyera el mandato del Enviado Especial de Naciones Unidas Benito Andión. En ese punto, el proceso dejó atrás el acompañamiento directo brindado por la ONU y comenzó a apoyarse con más fuerza en…
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